Carne di bovino saltato con peperoni al pepe nero

 Carne di bovino saltato con peperoni al pepe nero

Ingredienti per 2 persone
2 cucchiaini di amido di mais
250 g di controfiletto di carne di bovino
2 cucchiai di salsa d’ostriche
Pepe macinato grosso a piacere
1/2 peperone rosso
1/2 peperone verde
1 cucchiaino di zucchero
25 ml di acqua
1 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato
2 cucchiai di vino di riso cinese
2 cucchiai di salsa di soia chiara cinese

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