Pepe Sansho Giapponese 12 g - S&B


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  • Modello: JSB032
  • Peso spedizione: 0.1kg.
  • Scadenza Prodotto: 01/09/2018

Il pepe del Sichuan in Giappone viene chiamato sansho e utilizzano anche le foglie intere della pianta per ricavare questa spezia per condire tanti tipi di piatti. E' utilizzato per zuppe, ricette di pollo, noodles e per ricette vegetali, molto spesso nei germogli di bambù. 
 
Pepe sansho viene macinato fine ma non in polvere in una confezione di vetro con tappo dosatore a forellini.
 
Pepe sansho non è il pepe nero. Sansho ha un gusto piccante, il suo sapore è leggermente simile al limone ed è spesso usato in piatti come yakitori e anguilla per bilanciare i sapori grassi.
 
Un pizzico di pepe sansho darà un tocco di gusto a ogni piatto. 
  • Cospargere sopra la tempura o noodles, udon e pasta in genere. 
  • Utilizzare come condimento su Shabu Shabu o piatti caldi di carne o pesce. 
Ingredienti: pepe giapponese sansho
 
Dichiarazione nutrizionale per 100 g
  • Valore energetico 1565kJ / 374kcal 
  • Grassi 8,8 g
  • di cui acidi grassi saturi 0,9 g
  • Carboidrati 62 g
  • di cui zuccheri 11 g
  • Proteine 2,7 g
  • Sale 0,03 g
 




Prodotto inserito in catalogo sabato 07 gennaio, 2017.


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