HAYASHIYA Alga Nori 50 fogli per Maki e Temaki Qualita C


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  • Modello: JSEA39
  • Peso spedizione: 0.3kg.
  • Prodotto da: Alghe & Tempura
  • Scadenza Prodotto: 05/11/2017

50 fogli di Alga Nori "HAYASHIYA" qualità C ideale per MAKI, FOTOMAKI e TEMAKI. Peso netto: 140 g

Fogli da 19 cm x 21 cm

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Alga Nori per Sushi è certamente l’alga più popolare del pianeta, e anche la più consumata in alimentazione. In Giappone viene preparata con alghe rosse della specie Porphyra oppure con alghe verdi della specie Enteromorpha. Dopo la raccolta le alghe vengono lavate e poi tritate finemente e ridotte in una poltiglia densa come una zuppa, che viene versata in piccole quantità in riquadri appoggiati su stuoie di bambù. Il liquido in eccesso cola via e le stuoie ricoperte di alghe vengono fatte seccare, alla maniera tradizionale al sole, oppure in grossi forni.

La Porphyra e l’Enteromorpha, che vengono usate per la preparazione della Nori per Sushi sono alghe dall’elevato contenuto proteico e dall’equilibrata presenza di vitamine, Sali minerali, Omega 3.

in Giappone la alga nori per sushi viene consumata con abitudine quotidiana, anche dai bambini che la gradiscono semplicemente da sgranocchiare poiché ha un gusto gradevole e nutre, conferendo forza ed energia all’organismo in modo equilibrato e naturale.

I Foglietti di Nori si possono tagliare a strisce se si usano per guarnizione o per avvolgere palle di riso e involtini. Gli involtini ricoperti di Nori sono l’equivalente orientale dei nostri panini. L’alga Nori per Sushi è adatto per la preparazione del Sushi Maki dalla classica forma arrotolata ad involtino. Con i foglietti di alga nori si possono creare una serie di stuzzicanti aperitivi. Basta tagliare il foglietto in piccoli quadratini e piegarne i lati formando dei piccoli cestini da riempire con olive, carciofini, funghetti, grana, patè, sottaceti, verdure, uova, tonno, bottarga, caviale, maionese, salse ….

Peso netto: 140 grammi

Prodotto in Giappone da HAYASHIYA NORI TEN, INC.

Dichiarazione nutrizionale per 100 g
  • Valore energetico 787.12KJ/188Kcal
  • Grassi 3.7 g
  • di cui acidi grassi saturi 0.55 g
  • Carboidrati 44.3 g
  • Proteine 41.4 g
  • Sodio 560 mg
  • Sale 1.3 g
 

 





Prodotto inserito in catalogo sabato 17 maggio, 2008.


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