Riso Per Sushi Okomesan Tenuto Sottovuoto


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  • Modello: JRIC53
  • Peso spedizione: 1.1kg.
  • Prodotto da: Riso per Sushi
  • Scadenza Prodotto: 18/01/2019

Riso per Sushi OKOMESAN tenuto sottovuoto

Decrizione prodotto
Riso per sushi prodotto in Italia.
 
Consigli dell'esperto
Pochi sanno che l'Italia è un grande produttore di riso.
Il riso per sushi non è un eccezione ed è tra i più utilizzati nei sushibar e ristoranti giapponesi d'Europa.
Okomesan è un eccellente riso prodotto da giapponesi in Piemonte.
Tutto il riso viene attentamente selezionato; la spezzatura è inferiore al 3%. Tiene particolarmente bene la cottura,
ed è ideale per essere "pressato" come vuole la tradizione giapponese.
 
Consigli dello Chef
Lavare bene il riso per eliminare l'amido in eccesso.
Necessita la giusta quantità di acqua come da tradizione 1:1. Questo accade perchè il riso Okomesan è sempre fresco e
non viene mai mantenuto più di 2 settimane dalla produzione.
Più il riso invecchia e più aumenta il rapporto tra acqua e riso.
Il riso Okomesan è eccellente ed è il più utilizzato dai migliori locali giapponesi in Italia.
 
Peso netto: 1 kg
 
Prodotto in italia per  ITAL P.O di Hajime Morimoto & C sas
 




Prodotto inserito in catalogo mercoledì 05 maggio, 2010.


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Valutazione prodotti
  • Numero di recensioni : 2
  • Voto medio : 5/5
  • M. Elisa
  • il 18/04/2017
  • 5/5
ottimo
  • R. Briceno Garcia
  • il 28/04/2016
  • 5/5
Ottimo
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