Set Hangiri in legno naturale per sushi

Descrizione
Ampia e a bordi bassi, la ciotola di legno non trattato detta Hangiri, è studiata appositamente per la preparazione del riso per il Sushi. La sua conformazione accelera il raffreddamento del riso e semplifica l'operazione di condimento con l'aceto. Il legno infatti assorbe l'eccesso di umidità e aiuta a conferire al riso la caratteristica lucentezza. Indispensabile per i piatti del Sushi!

Set compreso

Un hangiri in legno - diametro 30 CM

Un palette in legno per mescolare riso

Un stuoia per arrotolare il sushi (makisu) in bambù