Scaglie Tonnetto striato di qualità affumicato 20 g con scaglie grandi e soprattutto intere. Profumo intenso.
Sapori essenziali giapponesi.
Porta i sapori più tradizionali Giapponesi nella tua cucina con questi fiocchi secchi di katsuobushi Bonito. Realizzati con tonnetto striato appositamente selezionati provenienti dalla Bretagna o Francia, il gusto raffinato dell' umami di questi fiocchi di Bonito tagliati a fettine sottili sono ideali per fare brodo di dashi o cospargere sopra okonomiyaki o Takoyaki.
Ingrediente: Tonnetto striato affumicato (katuswonus pelamis)
Modalità di preparazione: ideale come base per zuppa, spezzatino, cibo bollito, zuppa di ramen e stufato di pasta di fagioli.
Può essere utilizzato anche cospargendolo sopra a Okonomiyaki, Yakisoba, Udon noodle e Soba noodle.
Per 4 persone :
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Bollire 4 tazze di acqua (800 ml );
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Aggiungere 20 g di fiocchi d tonnetto striato (5 g a persona);
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Una volta che l'acqua bolle, spegnere e attendere 2-3 minuti prima di estrarlo;
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Aggiungere un pò di sale o 1 o 3 gocce di salsa di soia per dare più sapore.
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Attenzione a non mettere il prodotto in acqua fredda o troppo bollente.
Consigli d'uso:
Puo' essere usato come ingrediente finale per un piatto di pasta saltata impiattato, le scaglie avranno un effetto muovente dato dalla leggerezza delle scaglie e i vapori della pasta calda
Peso netto: 20 g
Fabbricato in Gran Bretagna per Makurazaki France Katsuobushi Japan
Dichiarazione nutrizionale per 100g
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Valore energetico 1360KJ/321Kcal
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Grassi 3.5 g
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Acidi grassi saturi 1.2 g
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Carboidrati 0 g
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Zuccheri 0 g
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Proteine 72 g
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Sale 2.2 g
Prodotto inserito in catalogo giovedì 28 settembre, 2017.
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