Foglie di magnolia essiccate (Hoba) 20 pezzi


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  • Modello: DF180828
  • Peso spedizione: 0.3kg.

"Hoba" in giapponese è la foglia di magnolia secca utilizzata per cuocere piatti a base di carne e miso. Questo è un piatto umile della tradizione contadina giapponese, eppure ha un sapore incredibile.
Hoba miso Le foglie Hoba conferiscono un profumo ed un sapore infuso in cottura agli ingredienti, carne e miso.

Adagiare della pasta di miso, una fetta di carne, funghi shitake e porro su una foglia hoba, a sua volta su un foglio di alluminio e cuocere possibilmente su un barbeque tradizionale (shichirin) con carbone binchotan che conferirà un sapore ancora più originale. La foglia non si incendia durante la cottura perché impregnata dal miso, ed il calore per irraggiamento del Bincho-tan non produce fiamma.
È possibile utilizzare carne di manzo, pollo, salmone, tofu, o qualsiasi altra proteina che ti piace, verdure e funghi.

Accompagnare con un piatto fumante di riso bianco.

Benefici
L'albero di magnolia da origine a splendidi fiori che riempiono di colori e profumi le strade nei mesi primaverili.

Le infiorescenze vanno dal bianco al color crema fino al rosa e vengono spesso usate in vari ambiti terapeutici: perdita di peso, infiammazione, costipazione, punti neri, difficoltà digestive, febbre, depressione, stress, diabete iatrogeno, dolori mestruali, Alzheimer, prevenzione contro il cancro, mal di testa e persino asma ed ictus. Come fa questo splendido arbusto a garantire un così ampio spettro d'azione?

Perché, in verità, le varietà di magnolia sono moltissime e provengono da nord e sud America, Cina e sud-Asia. Questa guida tratterà alcune delle proprietà benefiche della pianta.

Prodotto in Cina





Prodotto inserito in catalogo venerdì 21 dicembre, 2018.


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