Alga Sushi Nori 10 Fogli, Aka Nagai

Alga nori yaki tostati per fare sushi, 10 fogli - Asakusanori aka (RED) Nagai 

Ingredienti: Alghe tostate

 Ideale per chi alle prime armi vuole provare a preparare in casa il sushi. Resa della confezione: 160 pz di sushi maki , quindi adatto a cene fino a 10 persone. Nella nostra esperienza infatti, la quantità media uomo/donna di consumo di sushi a pasto è di 16 pz. Fate quindi i vostri conti !

alga Nori per Sushi è certamente l’alga più popolare del pianeta, e anche la più consumata in alimentazione. In Giappone viene preparata con alghe rosse della specie Porphyra oppure con alghe verdi della specie Enteromorpha. Dopo la raccolta le alghe vengono lavate e poi tritate finemente e ridotte in una poltiglia densa come una zuppa, che viene versata in piccole quantità in riquadri appoggiati su stuoie di bambù. Il liquido in eccesso cola via e le stuoie ricoperte di alghe vengono fatte seccare, alla maniera tradizionale al sole, oppure in grossi forni.

La Porphyra e l’Enteromorpha, che vengono usate per la preparazione della Nori per Sushi sono alghe dall’elevato contenuto proteico e dall’equilibrata presenza di vitamine, Sali minerali, Omega 3.

in Giappone la alga nori per sushi viene consumata con abitudine quotidiana, anche dai bambini che la gradiscono semplicemente da sgranocchiare poiché ha un gusto gradevole e nutre, conferendo forza ed energia all’organismo in modo equilibrato e naturale.

I Foglietti di Nori si possono tagliare a strisce se si usano per guarnizione o per avvolgere palle di riso e involtini. Gli involtini ricoperti di Nori sono l’equivalente orientale dei nostri panini. L’alga Nori per Sushi è adatto per la preparazione del Sushi Maki dalla classica forma arrotolata ad involtino. Con i foglietti di alga nori si possono creare una serie di stuzzicanti aperitivi. Basta tagliare il foglietto in piccoli quadratini e piegarne i lati formando dei piccoli cestini da riempire con olive, carciofini, funghetti, grana, patè, sottaceti, verdure, uova, tonno, bottarga, caviale, maionese, salse ….

Peso Netto: 28 g

Prodotto in Cina

• Calorie 1209 kJ / 290 kcal
• Grassi 2.7 g
• di cui saturi 1.5 g
• Carboidrati 6.3 g
• di cui zuccheri 2.3 g
• Proteine 41 g
• Sale 1.8 g