Crackers di Gamberi, Yi Tong

Zen Market presenta un nuovo prodotto da non perdere!

I cracker di gamberi sono fatti mescolando gamberi, amido di mais e acqua. Il composto viene steso, cotto a vapore e affettato. Tradizionalmente, per ottenere la massima croccantezza, i cracker crudi vengono solitamente essiccati al sole prima della frittura, per eliminare l’umidità. Una volta asciutti, vengono fritti in abbondante olio (che deve essere a fuoco vivo prima della cottura). In pochi secondi si espandono da wafer semitrasparenti delle dimensioni di un pollice a soffici cracker bianchi, proprio come i popcorn, mentre l’acqua legata all’amido si espande trasformandosi in vapore.

I cracker di gamberi di prima qualità sono aromatici come i crackers di gamberi dell’azienda Yi Tong

Ingridienti: Amido di Mais, Acqua, estratto di gamberi, zucchero, sale.

Informazioni sugli allergeni: contiene gamberi

Metodo di preparazione: friggere i crackers di gamberi in olio vegetale bollente a 210-220°C fino a quando galleggiano sono pronti per essere serviti.

Contenuto netto: 200g