Descrizione

Set Hangiri in legno naturale – diametro 27cm

Ampia e a bordi bassi, la ciotola di legno non trattato detta Hangiri, è studiata appositamente per la preparazione del riso per il Sushi.

La sua conformazione accelera il raffreddamento del riso e semplifica l'operazione di condimento con l'aceto.

Il legno infatti assorbe l'eccesso di umidità e aiuta a conferire al riso la caratteristica lucentezza.

Indispensabile per prepare il riso per sushi in modo professionale!

Set comprende:

1 Hangiri in legno diametro 27cm
3 palette in legno
1 Stuoia per arrotolare il sushi (makisu) in bambù naturale

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