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Katsuobushi, fiocchi di tonnetto striato essiccato, WadaQ, 40 g
8,70€
Disponibile
Descrizione
Scaglie Tonnetto striato di qualità affumicato 40 g Profumo intenso.
Una volta aperto consumare entro una settimana per mantenere il massimo gusto dei katsuobushi.
Sapori essenziali giapponesi.
Porta i sapori più tradizionali Giapponesi nella tua cucina con questi fiocchi secchi di katsuobushi Bonito. Realizzati con tonnetto striato appositamente selezionati provenienti dalla Bretagna o Francia, il gusto raffinato dell' umami di questi fiocchi di Bonito tagliati a fettine sottili sono ideali per fare brodo di dashi o cospargere sopra okonomiyaki o Takoyaki.
Ingrediente: Tonnetto striato affumicato (katuswonus pelamis)
Modalità di preparazione: ideale come base per zuppa, spezzatino, cibo bollito, zuppa di ramen e stufato di pasta di fagioli.
Può essere utilizzato anche cospargendolo sopra a Okonomiyaki, Yakisoba, Udon noodle e Soba noodle.
Per 4 persone :
- Bollire 4 tazze di acqua (800 ml );
- Aggiungere 20 g di fiocchi d tonnetto striato (5 g a persona);
- Una volta che l'acqua bolle, spegnere e attendere 2-3 minuti prima di estrarlo;
- Aggiungere un pò di sale o 1 o 3 gocce di salsa di soia per dare più sapore.
- Attenzione a non mettere il prodotto in acqua fredda o troppo bollente.
Consigli d'uso:
Puo' essere usato come ingrediente finale per un piatto di pasta saltata impiattato, le scaglie avranno un effetto muovente dato dalla leggerezza delle scaglie e i vapori della pasta calda
Peso netto: 40 g
Fabbricato in Spagna
Dichiarazione nutrizionale per 100 g
- Valore energetico 1563KJ/369Kcal
- Grassi 5.2 g
- Acidi grassi saturi 1.7 g
- Carboidrati 0 g
- Zuccheri 0 g
- Proteine 80.6 g
- Sale 0.3 g
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