L'estratto di Maesil (Maesil-cheong) è ampiamente utilizzato nella cucina tradizionale coreana come dolcificante. È fatto di maesil (noto anche come prugne verdi) e rende molti piatti molto più deliziosi che se avessi appena usato lo zucchero. Il risultato è più saporito, fragrante, fresco e complesso. Maesil è anche noto per essere davvero buono per te, e i coreani credono che preparare cibo e tè con maesil abbia molti benefici per la salute.

Dopo aver preparato il maesil-cheong, puoi usare il maesil avanzato per fare un alcol tradizionale coreano chiamato maesilju. E poi, una volta fatto, puoi usare gli avanzi per fare un sottaceto alcolico chiamato maesil-jangajji. Quindi con una scatola di maesil puoi fare tre cose.

Ingredienti: zucchero di canna, acqua, succo concentrato di prugna 6%.

Peso netto: 1.025 kg

Prodotto in Corea del Sud

Valori nutrizionali per 100 g: