Nuvole di Drago da Friggere 1kg, Sa Giang

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Le nuvole di drago (in cinese: 炸庀虾片, fetta di gambero fatta friggere) sono un tipico antipasto cinese. Sono delle patate fritte di colore bianco a base di granchio, particolarmente leggere.

Generalmente sono accompagnate dalla tipica salsa agrodolce cinese.

Per la loro preparazione si immergono alcuni pezzi in uno strato di olio già bollente e vi si lasciano per circa 3-4 secondi. Un tempo più lungo ne causerebbe la bruciatura.

Istruzioni per la preparazione:

Friggere il prodotto 179 – 190°C, fino alla doratura e e gonfio.

Ingredienti: farina di tapioca, (contiene solfito (E223)), gamberetti, zucchero, sale, aglio, esaltatore di sapidità (E621), correttore di acidità (E330), stabilizzatore (E500ii).

Allergeni: Gamberetti, solfito.

Peso netto: 1 kg

Prodotto in Vietnam

Valori nutrizionali per 100 g: