Oshibako, Stampo PRO Ristorante per Oshizushi

Oshibako, Stampo Professionale Ristorante per Oshizushi

Oshibako e un stampo in bambu per fare sushi tradizionale giapponese oshizushi (Il sushi quadrato o pressato).

Il colore del oshibako in legno puo essere di colore diverso, a seconda dalla disponibilità in magazzino.

Oshizushi (sushi pressato).
Un blocco formato usando una forma in bambu detta oshibako. si allinea il fondo dell'oshibako con la guarnizione, lo si copre con riso per sushi cotto e condito, si preme il coperchio della forma per creare un blocco compatto e rettangolare. Il blocco viene rimosso dalla forma e tagliato in pezzi delle dimensioni di un boccone.

Misure Oshibako in bambù
Lunghezza: 22,5 cm
Laghezza: 9,3 cm
Altezza: 7,5 cm

Misure sushi quadrato realizzabile
Lunghezza: 18,5 cm
Larghezza: 5,3 cm
Altezza: 5 cm

Prodotto in Cina

                        

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Immagine scopo dimostrativo