Descrizione

Il modo più semplice per preparare gli okonomiyaki.

Con la farina Yakijirushi di Showa potrete preparare degli okonomiyaki che piaceranno proprio a tutti. Il segreto di questa farina è l'aggiunta di brodo dashi di tonnetto striato e sgombro, ciò conferisce all'okonomiyaki una carica in più di umami. Inoltre, grazie a questa farina i vostri okonomiyaki saranno anche soffici ed elastici.

Okonomiyaki è uno degli alimenti più noti e amati in Giappone. Esso è composto da farina condita, cavolo, uova e qualsiasi varietà di carni e verdure. Questi ingredienti sono tutti mescolati insieme e cotto su una piastra calda, proprio come una frittella. Vengono poi aggiunto sopra una deliziosa salsa okonomiyaki, aonori e scaglie di bonito katsuobushi. Tutto disponibile sul nostro sito zenmarket.biz/eshop

Aggiungere la farina okonomiyaki 100g a 100 ml di acqua in una ciotola e mescolare bene.
Aggiungere 300 g di cavolo tritato (circa mezza testa), 1 uovo, 100 g e delle vostre ripieni per okonomiyaki preferiti (calamari, gamberi, carne di maiale, le perle tempura, beni zenzero Shoga, ecc)
Su una piatra calda o casseruola a fuoco medio (200C), aggiungere un po 'di olio vegetale prima e aggiungere prima metà della pastella okonomiyaki in una forma circolare. Lasciar cuocere per circa. 4 minuti.
Ruotare con cautela la frittella e coprire con un coperchio. Lasciar cuocere per altri 5 minuti.
Togliere il coperchio e capovolgere una volta. Lasciar cuocere per un altro 1 minuto.
Impiattare e servire con salsa di okonomiyaki, maionese, scaglie di pesce bonito, e / o beni shoga zenzero.
Ripetere dal punto 2 con il resto della pastella okonomiyaki.

Ingredienti: Farina di frumento, zucchero, sale, glucosio, scaglie di bonito in polvere (Pesce), scaglie di sgombro in polvere (Pesce), lievito, condimento (Amino Acid), emulsionante.

Allergeni: Frumento, pesce (bonito), uova, latte.

Peso netto: 500 g

Prodotto in Giappone

Valori nutrizionali per 100 g: