Salsa condita con l'umami di kombu premiun di Hokkaido, scaglie di bonito e bonito essiccato. È un men-tsuyu di colore chiaro con un sapore di stile Kansai.
Il profumo del brodo di kombu e katsuobushi rende questo men-tsuyu perfetto per intingere salsa e kaketsuyu! Può essere utilizzato per vari piatti come ten-tsuyu, donburi e nimono, nonché per versare la salsa di soia sul cibo.
Mentsuyu significa 'salsa per gli spaghetti', infatti 'men' è una parola che si usa per definire gli spaghetti in generale.
Ingredienti: salsa di soia (soia, frumento, sale, acqua), zucchero, sale, alcol, esaltatore di sapidità (E621), estratto di kombu, palamita essiccata affumicata (pesce), esaltatore di sapidità (E635), konbu, vino di riso dolce da cucina.
Allergeni: Soia, frumento, palamita (pesce).
Peso netto: 1.8 L
Prodotto in Giappone
Valori nutrizionali per 100 ml:
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Energia 347 kJ / 83 kcal
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Grassi 0.1 g
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di cui saturi 0 g
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Carboidrati 18.3 g
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di cui zuccheri 13.5 g
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Proteine 2.2 g
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Sale 11.4 g