Taiyaki ripieno di Azuki (Surgelato) – Solo in Negozio

Dolce a forma di pesce ripieno di fagioli rossi dolci azuki.
Non fatevi ingannare dalla sua forma, né dal nome (“taiyaki” significa letteralmente “orata al forno“), perché il Taiyaki è a tutti gli effetti un dolce che vi sbalordirà con un gusto totalmente inaspettato.

L’impasto utilizzato nei Taiyaki è simile a quello dei pancakes. Spesso è proprio lo stesso, ma ciò che cambia radicalmente è il ripieno: ogni Taiyaki è farcito in maniera differente.
La variante più comune è anche la più amata dai giapponesi: quella con l’anko, una pasta zuccherata a base di fagioli Azuki.

Ma i modi di riempire i Taiyaki sono pressoché infiniti: si va dalla salsiccia al formaggio al cioccolato. Ci sono varianti a base di carne e altre completamente vegetali. Le più consumate sono però quelle dolci.