Zuppa di Base Nabe al Salsa di Soia 750g, Daisho

Questo brodo di nabe è composto da una gustosa salsa di soia, aromatizzata con kombu e bonito essiccato, esaltata dalla dolcezza del mirin e dalle note speziate di pepe nero e peperoncino.

 

Lo consigliamo in particolare per la degustazione di cosce di pollo con la pelle.

Questo brodo sarà perfetto anche per salsicce di maiale o pollame, salmone, maiale (cotenna sulla pancia, colletto disossato).

Per quanto riguarda l'accompagnamento dei vostri brodi, prediligete funghi (eryngii, enoki, shiitake), cipolle, spinaci, zucche e altre cucurbitacee, patate, asparagi, patate dolci, cipolle verdi, porri bianchi, strisce di carote, cavolo cinese, tofu.

Dal lato della preparazione , agitare bene la bustina prima di aprirla, quindi riporla nel contenitore di cottura. Portare a ebollizione, aggiungere la carne, poi gli altri ingredienti e cuocere per 5-10 minuti.

Puoi anche portare a ebollizione il brodo da solo e aggiungere semplicemente gli udon noodles che cuocerai a fuoco lento per 3 minuti.

Per la degustazione, aggiungere la cipolla verde tritata e le scaglie di katsuobushi sopra.

1 brodo è adatto per 2 o 3 persone

 

Ingredienti: acqua, proteine ​​vegetali idrolizzate, salsa di soia (soia, grano, sale, sciroppo di fruttosio, farina fossile), hon mirin (riso, alcool, glucosio, carbone attivo, farina fossile, pullulanasi, bentonite, enzimi) (esaltatori di sapidità E621 ed E631, bonito essiccato, zucchero, estratto di lievito, sale), bonito essiccato, esaltatore di sapidità E621, sale, alcool, pepe nero, estratto di kombu, esaltatore di sapidità E635, addensante E415, presenza di acidificante E507, conservante E221, emulsionante E471, peperoncino

 

Allergeni: grano, soia, bonito

 

Peso netto: 750g – Prodotto in Giappone

 

Dichiarazione nutrizionale per 250g

Valore energetico 30kcal

Grassi 0 g

di cui acidi grassi saturi 0 g

Carboidrati 4 g

di cui zuccheri 3 g

Proteine 4 g