Ottieni quell'autentico sapore giapponese con questa bottiglia di sakè.
Simile al mirin ma molto meno dolce, questo sake di cottura è particolarmente utile nei piatti bolliti, in quanto impedisce agli altri ingredienti di sfaldarsi in acqua calda.
Utile anche nei piatti di carne e pesce per eliminare gli odori sgradevoli.
Un ingrediente pratico da tenere in ogni dispensa giapponese.
La cottura del sake può essere vista come l'equivalente giapponese dell'aggiunta di vino bianco secco ai piatti, per una maggiore intensità di sapore.
Utile anche per varie salse, per marinature di carne e pesce.
Ingredienti: acqua, alcol etilico, condimento fermentato (riso, riso koji, sale), proteine idrolizzate (mais, patate, barbabietola da zucchero, sale), sale, sciroppo di glucosio, condimento fermentato (succo di uva, sale, alcol etilico, acidificante (E270)), acidificante (E330).
Grado alcolico: 13,5% Vol.
Peso netto: 400 ml
Prodotto in Giappone
Valori nutrizionali per 100 ml:
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Energia 346 kJ / 83 kcal
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Grassi 0 g
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di cui saturi 0 g
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Carboidrati 1.5 g
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di cui zuccheri 0.5 g
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Proteine 0.5 g
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Sale 1.9 g
Prodotto inserito in catalogo lunedì 12 novembre, 2018.
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