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Sono più o meno spessi come gli spaghetti, sono preparati in piatti sia caldi sia freddi. Il piatto base è Zaru soba in cui gli spaghetti vengono cotti in una zuppa a base di salsa di soia (Tsuyu), wasabi, alghe nori e porro giapponese e serviti freddi. L'acqua usata per bollire le pasta è spesso aggiunto al Tsuyu rimanente e bevuto a fine pasto. Altri piatti popolari sono le zuppe soba con condimenti vari come la Kitsune Soba, Soba Tanuki e Tsukimi Soba. Particolarmente consigliato d'estate come piatto freddo, nutriente e leggero.
Peso | 0,2 kg |
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Tipo di Prodotto |
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