Katsuobushi, fiocchi di tonnetto striato essiccato, WadaQ, 500 g

Una confezione katsuobushi essiccato al sole nel formato per catering. Sulla confezione c'è scritto di consumare entro 7 giorni dalla apertura. Ma non ci sono problemi anche se lo consumate entro pochi mesi. 

 

La speciale essiccazione e affumicatura a tre fasi fanno sì che questo katsuobushi abbia un gusto davvero ricco di umami. Inoltre, per la produzione vengono utilizzati solo tonnetti striati appositamente selezionati. Usatelo per preparare il brodo dashi o spolveratelo sugli okonomiyaki e sui takoyaki.

 

Sapori essenziali giapponesi.

 

Porta i sapori più tradizionali Giapponesi nella tua cucina con questi fiocchi secchi di katsuobushi Bonito. Realizzati con tonnetto striato appositamente selezionati provenienti dalla Bretagna o Francia, il gusto raffinato dell' umami di questi fiocchi di Bonito tagliati a fettine sottili sono ideali per fare brodo di dashi o cospargere sopra okonomiyaki o Takoyaki.

Consigli d'uso:
Puo' essere usato come ingrediente finale per un piatto di pasta saltata impiattato, le scaglie avranno un effetto muovente dato dalla leggerezza delle scaglie e i vapori della pasta calda

Peso netto: 500 g

Fabbricato in Spagna 

• Valore energetico 1563KJ/369Kcal
• Grassi 5.2 g
• Acidi grassi saturi 1.7 g
• Carboidrati 0 g
• Zuccheri 0 g
• Proteine 80.6 g
• Sale 0.3 g